Menü-Beispiel

 

 

Aperitif 

 

** Winzersekt vom Weingut Moosmann **

- Pinot brut- Aperitifauswahl -

Menü

 

** Duett von zweierlei Würzbutter mit Weißbrot**

 

**Rinderkraftbrühe**

mit einer Gemüsenocke

 

**Salatteller**

 

**Tournedos vom Rind und Schweinefilet**

auf geschmortem Marktgemüse

dazu Berne Rösti

 

**Dessertvariationen**

 

dazu die 

Weinempfehlung


** Buchholzer Chardonnay **

Kabinett trocken

Weingut Moosmann 

 

** Buchholzer Sonnhalde **

Spätburgunder Rotwein trocken

im Holzfass gereift

Weingut Moosmann